驚！万能野菜ソース にんじんで免疫力UP
簡単なのにナッツが入った万能野菜ソースは驚きのうまみが！
試してみないと分からない、この美味しさ！癖になりますよ♪
このレシピの生い立ち
カナダから来日したヨガの先生に連れられていった恵比寿のローフードCafe "Rainbow Cafe"
肉食の私には絶対に物足りないと半信半疑で食したら、これビックリ！ 美味しい、コクがある、大満足の野菜ソースを再現してみました！
驚！万能野菜ソース にんじんで免疫力UP
簡単なのにナッツが入った万能野菜ソースは驚きのうまみが！
試してみないと分からない、この美味しさ！癖になりますよ♪
このレシピの生い立ち
カナダから来日したヨガの先生に連れられていった恵比寿のローフードCafe "Rainbow Cafe"
肉食の私には絶対に物足りないと半信半疑で食したら、これビックリ！ 美味しい、コクがある、大満足の野菜ソースを再現してみました！
アプリでひらく作り方
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材料の見た目分量はこちら！
パセリを忘れてしまいましたが、見た目分量は1/2カップぐらい入れました。
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- 2
にんじん、セロリ、玉ねぎを簡単に切っておきます。
フードプロセッサーでペーストにする時やりやすくなります。 -
- 3
すべての材料を容器に入れて、フードプロセッサーで滑らかになるまで回します。
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- 4
万能野菜ソースの、出来上がり！
使い方の例を2枚の写真で紹介しますね♪
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- 5
パスタソースとして♪
パスタのゆで汁とオリーブオイルでのばしながらマカロニパスタと絡めて下さい！熱が通ると甘みがでます♪ -
- 6
オリーブオイルを足してサラダのドレッシングとして♪
熱を加えずにそのまま使えば、酵素がたっぷり獲れますよ！
- 7
ナポリタンの『隠し味』に!
実はこれソーセージ以外全部野菜！野菜ヌードルです -
コツ・ポイント
にんじんとセロリ(特に葉に)はカロテン豊富！免疫力UP！
にんじんにはビタミンCを壊す酵素が入っているのでレモン果汁でその酵素の働きを抑えます。セロリとパセリのビタミンCも上手に取り入れましょう。
味のコクはピーナッツとカレー粉。絶品です！
つくれぽ
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