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おくらの茹で方-レシピのメイン写真

おくらの茹で方

すばママキッチン
すばママキッチン @cook_44740104

シャキシャキ感を残し、ほんのり塩味がつくゆで方を研究しました！
このレシピの生い立ち
納豆に入れたり、ごま和えにしたり、大活躍のオクラ。自分好みの茹で加減を研究しました。

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納豆に入れたり、ごま和えにしたり、大活躍のオクラ。自分好みの茹で加減を研究しました。

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シャキシャキ感を残し、ほんのり塩味がつくゆで方を研究しました！
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納豆に入れたり、ごま和えにしたり、大活躍のオクラ。自分好みの茹で加減を研究しました。

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材料

作りやすい分量
  • おくら 10本 →1パック
  • 塩 小さじ1
  • 水 300cc →1.5カップ
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作り方

  1. 1

    おくらは洗ってヘタを切り落とす。

  2. 2

    鍋に塩と水を入れて強火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、おくらを入れる。

  4. 4

    1分茹でたら火からおろしてザルにあけて水気を切る。

  5. 5

    水にさらさず、そのまま冷まして下さい。

コツ・ポイント

特になし

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すばママキッチン
すばママキッチン @cook_44740104
2015/05/19 12:32に公開
大食い家族のメイン料理人として、野菜をたっぷり使ったレシピを日々研究中しています！スイーツやパンも少しずつですが研究中。十分に試作をしてからレシピを公開していますが、改訂&追記等する場合があります…ごめんなさい(T▽T)
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オクラ

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