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作りおきアレンジ自在塩麹でつくる鶏そぼろ
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作りおきアレンジ自在塩麹でつくる鶏そぼろ-レシピのメイン写真

作りおきアレンジ自在塩麹でつくる鶏そぼろ

目指せ！料理研究家
目指せ！料理研究家 @cook_40081567

塩麹、にんにくだけで作るシンプルな鶏そぼろ。このままご飯にかけてもOK！
野菜と炒めれば一品もすぐにできます
このレシピの生い立ち
いつもと違う鶏そぼろを作ってみようと思い作りました

塩麹、にんにくだけで作るシンプルな鶏そぼろ。このままご飯にかけてもOK！
野菜と炒めれば一品もすぐにできます
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作りおきアレンジ自在塩麹でつくる鶏そぼろ

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塩麹、にんにくだけで作るシンプルな鶏そぼろ。このままご飯にかけてもOK！
野菜と炒めれば一品もすぐにできます
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塩麹、にんにくだけで作るシンプルな鶏そぼろ。このままご飯にかけてもOK！
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材料

  • 鶏ムネミンチ 400
  • ごま油 大さじ2～3
  • 塩麹 大さじ3位(メーカーによって塩味が違うとおもうので参考までに)
  • チューブにんにく 適量(5cm位入れました)
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作り方

  1. 1

    お鍋にごま油を入れ、温まったらにんにくミンチを入れて炒める

  2. 2

    ある程度火が通ってきたら塩麹を入れ炒めたら完成！！(塩辛いと感じた場合はハチミツを入れてみて下さい)

コツ・ポイント

特にありません。調味料は目安なので調節してください。

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目指せ！料理研究家
目指せ！料理研究家 @cook_40081567
2015/05/19 12:33に公開
料理する事が大好き！フルーツ&ベジタブルアドバイザー、生活習慣病予防アドバイザー、健康食アドバイザー、取得。
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このレシピのキーワード

そぼろ ひき肉 こうじ 鶏胸肉

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