キャロットラペ
すばママキッチン @cook_44740104
ハマると止まらなくなる美味しさ！にんじんをたっぷり食べられます。出来立てよりも、しばらく置いて味がなじんだ頃が美味しい♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたキャロットラペが美味しかったので、何度も試作をして再現してみました。お店で食べたものはレーズン入りでしたが、便秘対策にドライいちじくを入れてみたら美味しかったので、私はドライいちじくで作ることが多いです。
キャロットラペ
ハマると止まらなくなる美味しさ！にんじんをたっぷり食べられます。出来立てよりも、しばらく置いて味がなじんだ頃が美味しい♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたキャロットラペが美味しかったので、何度も試作をして再現してみました。お店で食べたものはレーズン入りでしたが、便秘対策にドライいちじくを入れてみたら美味しかったので、私はドライいちじくで作ることが多いです。
作り方
- 1
にんじんは皮をむき、千切りにしたらポリ袋へ。塩をふってもみこみ、しばらく置く。
- 2
ドライいちじくは細かく刻む。
- 3
ドレッシングの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
- 4
【1】がしんなりしたら、水気をしっかりしぼって【3】に入れる。
- 5
【2】も加えて和える。
- 6
しばらく置くと、味がなじんで美味しくなります。
- 7
ドライいちじくの代わりにレーズンを入れても美味しいです。
-
コツ・ポイント
☆ドライいちじくの代わりにレーズンやプルーンを入れても美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
■簡単 スライサーで作る人参のラペ■ ■簡単 スライサーで作る人参のラペ■
甘くて酸っぱいハニーマスタードドレッシングで人参がモリモリ食べられます。人参苦手な私が食べれるので是非お試しアレ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22644611
