しっとり系のうの花です。まとめて作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
市販のうの花より、しっとり系が好きなので。
結構な量になりますが、常備菜としてまとめて作ります。入れる材料は人参、干し椎茸以外は手元にあるもので。
干し椎茸は水で戻すのに半日位置くので、前日の夜に水につけておきます。