ごぼうサラダ
R8S9M8 @cook_99243968
みそマヨとゴマがきいたごぼうサラダ。食べやすい味付けでパクパク食べれます
このレシピの生い立ち
私なりに考えて作ったレシピです。家族からも好評です
ごぼうサラダ
みそマヨとゴマがきいたごぼうサラダ。食べやすい味付けでパクパク食べれます
このレシピの生い立ち
私なりに考えて作ったレシピです。家族からも好評です
作り方
- 1
ボールに水をたっぷり入れる。ごぼうを斜めに薄く切り、更に細切りにする。切ったごぼうは水に入れてアクをとる
- 2
豚肉も細切りにする。
ごぼうは何度か水を変えて、透明になったら水をきる。 - 3
鍋にお水を入れ火にかける。沸騰したら、塩少々入れ、肉、ごぼうを茹でる。1分位茹でたら、ザルにあげる
- 4
きゅうりを細切りにする。
ごぼうは、茹でたら軽く冷めるまでそのままにしておく。 - 5
その間に、ボールに調味料を混ぜ合わせる。
粗熱がとれたごぼう、肉と、きゅうりを、ボールに入れてよく混ぜる
コツ・ポイント
ゴマの量はお好みで。よく混ぜたほうが味がしみこみます
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