鶏酒粕焼きマーマレード和え

Name: 鶏酒粕焼きマーマレード和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酒粕 少々; 酒・みりん 少々; 味噌 少々; 鶏肉 ひと塊; マーマレード お好みで; 酢 少々

奇抜な取り合わせがなかなかの味に・・・
このレシピの生い立ち
酒粕で漬けた鶏肉をグリルした際、何かアクセントが欲しいと、思ってマーマレードを合わせてみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2015_12.htm

材料

２人分

奇抜な取り合わせで味はどうよと思うが、それは食べてみてのお楽しみである。

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2015/09/10 20:17に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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