かぼちゃコロッケ
チーズが入っている子供大好きレシピです
このレシピの生い立ち
あまり甘くないかぼちゃを買ってしまったので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
玉ねぎと鶏ミンチをフライパンで火が通るまで炒める
- 3
かぼちゃを蒸す。
できるだけ熱いうちにマッシャーで荒く潰す。 - 4
②と③を合わせ塩コショウで味を調える。
- 5
④を等分しチーズを真ん中に入れ形を整え薄力粉→塩コショウし大匙1の水と合わせた溶き卵→パン粉の順で衣をつける
- 6
熱した揚げ油の中に入れきつね色になるまで揚げる。
- 7
ケチャップとウスターソースを合わせたソースの上にコロッケを乗せパセリを添えたら出来上がり。
コツ・ポイント
数は適当に必要な数で決めてください。(家族の人数分等)。チーズは好みでゴーダチーズやモッツァレラなどもおいしいと思います。ソースもマスタードを混ぜたりして大人味にしても○
つくれぽ
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