ナスは一センチ角に切り、玉ねぎはざく切りにする。

圧力が下がってから蓋をあけて「かどや 純正ごま油 濃口」、酢、塩を入れてトロミがでるまで煮詰める。

マカロニを塩（分量外）を入れたお湯で茹でておく。

4と3を混ぜて出来上がり。