ずっしりしっとり濃厚！半生ガトーショコラ
waaaaachan @cook_98690136
生クリームなしで、ほぼ混ぜるだけ！簡単に、ずっしりと濃厚で半生なガトーショコラが作れちゃいます٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
姉のリクエストに答えたかったので、普段作っているガトーショコラのレシピを自分なりにアレンジしてみました！
ずっしりしっとり濃厚！半生ガトーショコラ
生クリームなしで、ほぼ混ぜるだけ！簡単に、ずっしりと濃厚で半生なガトーショコラが作れちゃいます٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
姉のリクエストに答えたかったので、普段作っているガトーショコラのレシピを自分なりにアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
トースターは180度前後で予熱しておく
卵は溶いて、常温にしておく
型にサラダ油orバターを塗っておく - 2
チョコを細かく刻む
-
- 3
電子レンジででチョコを溶かして(私の場合700Wで2分間)、牛乳を3回に分けて入れながら混ぜる
-
- 4
溶き卵を数回に分けて入れて混ぜる
- 5
薄力粉をふるって入れてよく混ぜる
-
- 6
型に生地を入れて、とんとんと5回~10回ほど、何度か落とす
- 7
予熱しておいたトースターに入れ、250度まで温度を上げ、アルミホイルを被せて焼く
- 8
更にアルミホイルを外した状態で15分焼く
- 9
竹串で刺して、少し生地がつくくらいになればok！
- 10
すぐに取り出さずに、トースターの余熱で10分以上は温める
- 11
粗熱を取る
- 12
型から外し、お好みでトッピングに粉糖をかけると見た目がよくなります♪
粉糖なしでも、もちろん美味しいです！ -
コツ・ポイント
板チョコは、ミルクとビターを2枚ずつ使うと、甘すぎず、飽きずにパクパク食べられちゃいます♪
しっかり混ぜることと、トースターの様子をきちんと見ることがコツだと思います◎
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