ベビーホタテのマヨポン和え

くうねるまき
くうねるまき @cook_97962814

よく見かけるボイルしたホタテ。手軽にできます。お酒の肴にもピッタリ。
このレシピの生い立ち
軟らかいベビーホタテがあったので、簡単にお酒の肴ができました。

ベビーホタテのマヨポン和え

よく見かけるボイルしたホタテ。手軽にできます。お酒の肴にもピッタリ。
このレシピの生い立ち
軟らかいベビーホタテがあったので、簡単にお酒の肴ができました。

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材料

2人分
  1. ベビーホタテ(ボイル) 10個
  2. マヨネーズ 大さじ1杯
  3. ポン酢しょうゆ 小さじ1杯
  4. 分葱大葉 少々

作り方

  1. 1

    ベビーホタテは縦半分にします。(食べやすい大きさで)
    分葱は小口切り、大葉は千切りにします。

  2. 2

    ボウルに材料を入れて混ぜ合わせます。
    分葱、大葉は後乗せの方が色味が綺麗です。

  3. 3

    写真は、全部混ぜたので色味がはっきりしません。

コツ・ポイント

マヨポンのお味は、お好みで。ポン酢多めがさっぱりすると思います。

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HN くうねるまき は夫が命名。熟年結婚の私達ですが8年11か月目で夫が急逝。突然のボッチ生活になりました。インスタ makikoyoshidakurokawa
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