新たまごのふわふわ

新たまごのふわふわ-レシピのメイン写真

新たまごのふわふわ

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

以前作った「たまごのふわふわ」は小麦粉を使いましたが、今回
は、蕎麦粉を使った「新たまごのふわふわ」です。
このレシピの生い立ち
蕎麦粉のフリッターを作った際に、余った蕎麦粉を使って作ったのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2015_13.htm

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以前作った「たまごのふわふわ」は小麦粉を使いましたが、今回
は、蕎麦粉を使った「新たまごのふわふわ」です。
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以前作った「たまごのふわふわ」は小麦粉を使いましたが、今回
は、蕎麦粉を使った「新たまごのふわふわ」です。
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材料

２人分

蕎麦粉少々
ダシダ少々
玉子４個
塩少々
水適量
サラダ油多め

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作り方

1

サラダ油以外の材料をボールで良く溶く
2

フライパンにサラダ油を入れ熱する
3

ボールの中身をスプーンですくって揚げて出来上がり

コツ・ポイント

だまが出来ないようにかき混ぜましょう。

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無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2015/09/17 21:52に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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