Moukrexのスーパー照り焼きバーガー
手軽で簡単!
美味しいジューシーバーガー♬
このレシピの生い立ち
娘がハンバーガー作ってあげるー!といって作ってくれた照り焼きチキンバーガーで、
とっても美味しかったので、記録としてレシピを投稿させていただきました(^ ^)!
Moukrexのスーパー照り焼きバーガー
手軽で簡単!
美味しいジューシーバーガー♬
このレシピの生い立ち
娘がハンバーガー作ってあげるー!といって作ってくれた照り焼きチキンバーガーで、
とっても美味しかったので、記録としてレシピを投稿させていただきました(^ ^)!
作り方
- 1
鶏肉を二人分に切り、それぞれに胡椒をふる。
(バンズの大きさも考慮してカットするとよいです!) - 2
醤油、みりん、砂糖をボウルに入れ、混ぜてタレを作っておく。
- 3
バンズ(ディナーロールとかでもできます!)を横から二等分にスライス。
お好みの焼き加減でトーストしておく。 - 4
フライパンに油をひき、皮目から中火でじっくり、こんがり焼き色がつくまで焼く。
- 5
鶏肉を焼いている間に、玉ねぎをスライサーでスライスし水にさらす。トマトも包丁でスライス。
レタスは1.5センチ程にカット - 6
鶏肉の皮に焼き色がついたらひっくり返して、中まで火を通す。
火が通ったら先ほど作っておいたタレを投入! - 7
鶏肉をタレに絡めながら、タレにとろみがついてきたら照り焼きの完成!
- 8
焼きあがったバンズに、レタス、照り焼きチキンをのせ、チキンにマヨネーズ、マスタードをお好みでぬる。
- 9
マヨネーズなどぬったチキンにチーズ、トマト、スライス玉ねぎをのせて、バンズの上側をのせたら、
完成ー!!!
コツ・ポイント
鶏肉はタレにとろみがつくまで火を通すので、焼く段階ではあまり加熱しすぎないほうがジューシーにできます。
濃いめの味付けなので、タレは初めから全部入れず様子を見ながら足していってください(^ ^)
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