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簡単☆かぶとじゃこのごま油炒め、ご飯に◎
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簡単☆かぶとじゃこのごま油炒め、ご飯に◎-レシピのメイン写真

簡単☆かぶとじゃこのごま油炒め、ご飯に◎

食は人生なり
食は人生なり @cook_86863454

ごま油香る、最強ごはんのお供が簡単に作れます。旬のかぶ、栄養満点ののじゃこを美味しくたっぷり食べれます。お酒のお供にも◎
このレシピの生い立ち
美味しそうなかぶを見つけたので、ごはんに混ぜるイメージで作りました。結果としてオンザライスでも充分美味しかったので、このレシピとしました。

ごま油香る、最強ごはんのお供が簡単に作れます。旬のかぶ、栄養満点ののじゃこを美味しくたっぷり食べれます。お酒のお供にも◎
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美味しそうなかぶを見つけたので、ごはんに混ぜるイメージで作りました。結果としてオンザライスでも充分美味しかったので、このレシピとしました。

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簡単☆かぶとじゃこのごま油炒め、ご飯に◎

食は人生なり
食は人生なり @cook_86863454

ごま油香る、最強ごはんのお供が簡単に作れます。旬のかぶ、栄養満点ののじゃこを美味しくたっぷり食べれます。お酒のお供にも◎
このレシピの生い立ち
美味しそうなかぶを見つけたので、ごはんに混ぜるイメージで作りました。結果としてオンザライスでも充分美味しかったので、このレシピとしました。

ごま油香る、最強ごはんのお供が簡単に作れます。旬のかぶ、栄養満点ののじゃこを美味しくたっぷり食べれます。お酒のお供にも◎
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材料

  1. かぶ 中2〜3個
  2. じゃこ ※硬めがおすすめ 1〜2パック程度
  3. 塩昆布 大さじ1程度
  4. ごま油 大さじ3〜
  5. 塩 小さじ1/2〜
  6. しょうゆ ※お好みで 少々
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作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいて、一口大に切る。(写真は厚さ1cm程度のくし切り)
    葉があれば、葉も同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油、かぶ、じゃこを入れ、弱〜中火でじっくり炒める(5分程度)

  3. 3

    かぶに火が通り、じゃこがかりっとしたら、塩昆布、塩、しょうゆを入れさっと混ぜる。※じゃこと塩昆布の塩分があるので少しずつ

  4. 4

    器に盛り付けて完成♪
    オンザライスがおすすめですよ☆

  5. 5

    ★出来上がったら写真を撮ってつくれぽへ。投稿お待ちしています^^

コツ・ポイント

じゃこは大きめで硬めのものだと、炒めた時に崩れなくておすすめです。
ごま油の風味がポイントなので、油は少し多めがおすすめです。

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食は人生なり
食は人生なり @cook_86863454
2017/02/06 12:36に公開
和食、洋食、フレンチ、イタリアン、とにかくいろいろな料理を創って食べるのが大好きです☆ 合わせて、美味しいお酒があればなおよし(笑)…そんなお仲間大募集です!ぜひ遊びに来てください。
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