ブロッコリーは下茹でしておく。

たまごを軽く溶き、フライパンに油を入れて温まったら10秒位でさっと炒める。溶いたボールに移しておく。

カップにスープの調味料を作っておく。

フライパンに2の調味料を入れ、生姜を入れたら火にかけ、ブロッコリーを投入。

ぐつぐつしてブロッコリー全体に汁がからんだら、カニカマを入れる。

さっとからめたら、水溶き片栗粉を回し入れ、ごま油も回し入れたら最後にボールに取っておいたたまごを入れて出来上がり。