もやしのトマトチーズ鍋

もやしのトマトチーズ鍋-レシピのメイン写真

もやしのトマトチーズ鍋

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

こってりとした変わった鍋が食べたくて作ってみたのがこれ。
このレシピの生い立ち
洋風？和風？ワインにも日本酒にも合います。
詳しくはこちら↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2020_16.htm

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材料

２人分

オリーブオイル少々
にんにくお好きなだけ
唐辛子お好きなだけ
トマト缶 1缶
味噌少々
醤油ほんのきもち
チーズ好きなだけ
胡麻だれ少々
もやし２個
バシルソースお好きなだけ

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作り方

1

鍋にオリーブオイルと微塵切りしたにんにくと唐辛子を炒める
2

そこに微塵切りしたトマトを入れて煮る
3

味噌と醤油とチーズと胡麻タレで味を整える
4

もやしを入れ一煮立ちさせる
5

もやしを器に取りバジルソースを掛けて出来上がり

コツ・ポイント

締めは饂飩でもパスタでもご飯でもパンでもＯＫ。　

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無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2020/12/10 21:21に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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このレシピのキーワード

鍋もやしトマト缶にんにくチーズ味噌トウガラシジェノベーゼ

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