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シーフードミックスでパエリア風ピラフ♡-レシピのメイン写真

シーフードミックスでパエリア風ピラフ♡

m*fam
m*fam @cook_92149234
大阪市

冷凍のシーフードミックスで作る簡単ピラフ♡
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材料

2〜3人分
  • シーフードミックス(イカ・エビ・あさり) 1袋
  • 米 2合
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • ピーマン 1こ
  • ミニトマト 5こ
  • にんにく 2かけ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ●鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1.5
  • ●水 400ml
  • ●ローリエ 1枚
  • ●ハーブソルト 少々
  • 塩 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト、にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、玉ねぎ、ピーマン、ミニトマトを入れて中火で炒める。

  3. 3

    凍ったままのシーフードミックスを入れて炒める。生米と、●を全て入れて、混ぜる。沸騰したら弱火にして蓋をして20分煮る。

    • シーフードミックスでパエリア風ピラフ♡作り方3写真
  4. 4

    火を止めて、10分蒸らし、パセリをふる。隅っこのご飯を少し食べてみて味が薄ければ全体的に塩を振る。

コツ・ポイント

工程3でシーフードミックスから結構水が出ます。そのまま調理して大丈夫です。
●代用●
ピーマン→パプリカ・インゲン
ミニトマト→トマト1/2こ

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m*fam
m*fam @cook_92149234
2020/05/04 03:41に公開
大阪市
5歳と3歳の男の子の母です☺️少しずつ好き嫌いを克服しつつある長男と、まだまだ偏食ばかりの次男…最近は2人の好みも分かれてきました😱元々、大人と子どもたちは完全に別メニューで作っている事もあり(夫も食のこだわりがとても強い)毎日四六時中、ご飯の事を考えています💦健康食コーディネーターの資格を取得し、栄養学や幼児食、食育に関する本を読み漁る日々…ゆる無添加を意識して、なるべく身体に優しいご飯(献立)を心がけています。子どもたちが喜んで食べてくれたレシピや、日々の食卓の記録を投稿しているのでどなたかの参考になれば嬉しいです!☺️つくれぽの返信コメントなしで、申し訳ありません🙏作って頂いた方、ありがとうございます☺️
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このレシピのキーワード

ピラフ イカ エビ ピーマン シーフード ミニトマト にんにく ハーブ アサリ 玉ねぎ 米

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