【準備】
バナナは、変色しないようレモン汁をかけておきます。

【作り方】
1. ボウルによく冷えたクリームと砂糖を入れ、氷水にボウルの底を当てながら8分だてにします。

2. 食パンの片面に苺ジャム(1)の順に塗り何も塗っていない食パンをのせてサンドする。もう1つの食パンも同様にサンドする

3. (2)の表面に(1)を塗り、1つはキウイ、オレンジ、ブルーベリー、バナナ、→

もう1つには苺、ブルーベリー、バナナを並べます。

4. それぞれ2等分にカットして、皿に盛り付けます。

※サンドイッチ用の食パンがない場合は、6枚切りの食パン(2枚)をそれぞれ半分にスライスしてください。→

　耳を切り落とす際は、なるべくまっすぐ均等にはみ出たフルーツごと切り落とすと綺麗に仕上がります。