ハリハリキムチ

Name: ハリハリキムチ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切干大根 少々; 唐辛子 多め; にんにく お好みで; 味噌 少々; ニュクマム お好みで

お酒やご飯のお供にどうぞ。

このレシピの生い立ち
畑で収穫した大根の皮を捨てずに使った料理。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2019_05.htm

お酒やご飯のお供にどうぞ。

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お酒やご飯のお供にどうぞ。

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材料

２人分

市販の切干大根でも美味しく出来る。
ニュクマムが無い時は塩辛でも代用出来るが、その時は、味噌を少なめに。

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2019/02/18 23:37に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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