【ヘルシー】豆腐のローカロガトーショコラ
たまごろう @cook_58086629
ガトーショコラを食べたいけど、カロリー高くて気になる。そんな方はお豆腐で作っちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
自分のガトーショコラのレシピ(ID22624210)なんとかヘルシーに出来ないかと。
【ヘルシー】豆腐のローカロガトーショコラ
ガトーショコラを食べたいけど、カロリー高くて気になる。そんな方はお豆腐で作っちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
自分のガトーショコラのレシピ(ID22624210)なんとかヘルシーに出来ないかと。
作り方
- 1
卵を白身と黄身に分ける。☆の材料をボウルに入れて混ぜる。
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- 2
●チョコと牛乳はボウルに入れて湯せんで溶かす。
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- 3
★卵白は砂糖を加えて角がピンと立つまで泡立てる。
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- 4
○ふるった粉類を入れて混ぜチョコも混ぜる。
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- 5
メレンゲを三回に分けて切り混ぜる
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- 6
紙の型に流し入れ、下から空気を抜いて焼成する。170度で30〜40分。
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- 7
焼き上がったらハートに切った紙を真ん中に乗せて溶けない粉糖をふるう。
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- 8
丸形でもオッケー!
ひび割れが成功の秘訣です。 -
コツ・ポイント
メレンゲはピンと角が立つまで泡立てる事です。ヘルシーなので、食べ過ぎ注意です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22652305
