米粉クッキー
R8S9M8 @cook_99243968
米粉クッキーです。やっぱりバターは使ったほうが美味しいです。シンプルな材料で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
米粉消費のため作りました。覚え書きです。
米粉クッキー
米粉クッキーです。やっぱりバターは使ったほうが美味しいです。シンプルな材料で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
米粉消費のため作りました。覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は常温にしておく。バターを耐熱皿などに入れ、レンジで溶かす。500w1分くらい。
- 2
ボールに卵を入れて泡立て器で混ぜる。そこに砂糖と溶かしたバターも入れて、砂糖がなめらかになるまで混ぜる。
- 3
米粉を入れて、ヘラでよく混ぜる。混ぜてもパラパラしてしまうので、全部が混ざってきたら押しつぶすように混ぜる。
-
- 4
棒状にしてラップに巻く。冷蔵庫で30分寝かす。
-
- 5
オーブンを180度で予熱。焼きは15分。
1センチくらいに包丁で切り、クッキングシートに並べてお好みのトッピングをする。 - 6
予熱終わったら15分焼く。
- 7
100均で売ってるこれは、結構よく使います。美味しいです。
-
コツ・ポイント
簡単につくれます。今回は米粉はみずほちから。砂糖はてんさいを使ってます。
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