連休なんで、子どもたちも喜ぶように、ちょい呑みおつまみ風にしました。このレシピの生い立ちお好み焼き風で厚揚げでしました。
厚揚げを食べやすい大きさに切って豚肉を巻いておく。
フライパンに巻いた豚肉を入れて両面焼いていく。
焼き上げる寸前に料理酒を振って仕上げる。
お皿に焼いた厚揚げの肉巻きを入れて、マヨネーズ、お好み焼き、鰹節をかけて出来上がりです。
フライパンで厚揚げの肉巻きをじっくり焼いてカリカリを出してください。
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