クリームシチュー
優しい味わいのクリームシチューです。
このレシピの生い立ち
レシピ：
タカナシ クリームコンシェルジュ
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
クリームシチュー
優しい味わいのクリームシチューです。
このレシピの生い立ち
レシピ：
タカナシ クリームコンシェルジュ
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
作り方
- 1
「タカナシ 特選 北海道純生クリーム３５」(200ml)または→
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- 2
「タカナシ 北海道純生クリーム３５」(100ml)と、
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- 3
「タカナシ 北海道3.7牛乳 酪農王国」を使ったレシピの紹介☆
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- 4
① コーン缶は汁気を切ります。鶏肉は一口大に切り、にんじんは小さめの乱切りにします→
- 5
じゃがいもはにんじんと同等の大きさに切り10分程水にさらして水気を切り、玉ねぎは半分に切り縦1cm幅に切ります。
- 6
② 鍋を熱して中火にし、オリーブオイルを入れ、鶏肉を炒めます。表面の色が変わったら→
- 7
じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて7～8分炒めます。
- 8
③ 火を止めて薄力粉、顆粒コンソメを加えて全体に混ぜ、再び中火にかけ、水を少しずつ加えて混ぜます。
- 9
④ 水が全量入ったら、牛乳、クリームの順にそれぞれ木べらで混ぜながら少しずつ加えます。
- 10
⑤ 煮立ったら弱火にして木べらで混ぜながら2～3分煮込みます。
コーン缶、冷凍ほうれん草を加えてひと煮立ちしたら→ - 11
塩･こしょうで味をととのえ、火からおろします。
コツ・ポイント
＊おすすめのクリーム＊
「タカナシ 特選北海道純生クリーム35」(200ml)/
「タカナシ 北海道純生クリーム35」(100ml)
乳脂肪分35％の、軽くて口あたりのいいクリームです。ホイップするとふんわりやわらかい仕上がりに。
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