カッテージチーズ（専用容器使用）
エムケー精工 @cook_40096982
レモン風味のさわやかな味のカッテージチーズです。フルーツやナッツとあえたり、サラダのトッピングなどにおすすめです。
このレシピの生い立ち
【使用機種】YA-200W
カッテージチーズ（専用容器使用）
レモン風味のさわやかな味のカッテージチーズです。フルーツやナッツとあえたり、サラダのトッピングなどにおすすめです。
このレシピの生い立ち
【使用機種】YA-200W
アプリでひらく作り方
- 1
道具をすべて熱湯消毒し、自然乾燥させます。
※ふきんなどでふかないでください。 - 2
牛乳パックにレモン汁 を入れ、よく混ぜます。
- 3
牛乳パックの口を輪ゴムで閉じます。
- 4
牛乳パックを本体にセットし、本体蓋を本体に取り付けます。
- 5
温度と時間を設定し、調理を開始します。
【設定温度】65℃
【設定時間】4時間 - 6
牛乳パックを冷蔵庫に 2〜3時間入れ、冷やします。
- 7
専用こし器は、専用容器Aの凹部と専用こし 器の凹部を90°ずらして専用容器Aにのせ、 調理したものを入れます。
-
- 8
専用容器ふたAをのせて冷蔵庫に入れ、約8時間置きます。
- 9
3〜4時間たったら専用容器Aにたまった水を別容器に移してください。
- 10
※約380gのカッテージチーズができます(牛乳によって量が変わります)。
コツ・ポイント
・塩を少々加えてもおいしくいただけます。
・できあがったカッテージチーズの賞味期限は、ご使用になった牛乳の賞味期限と同じです。
・牛乳パックは未開封で新しいものを使用してください。
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