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冷やし昆布ラーメン
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冷やし昆布ラーメン-レシピのメイン写真

冷やし昆布ラーメン

無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

暑い夏はこれです。
このレシピの生い立ち
豚とクレソンのスープを使って作ってみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2022_06.htm

暑い夏はこれです。
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豚とクレソンのスープを使って作ってみたのがこれ。詳しくは↓
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無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

暑い夏はこれです。
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豚とクレソンのスープを使って作ってみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2022_06.htm

暑い夏はこれです。
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豚とクレソンのスープを使って作ってみたのがこれ。詳しくは↓
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材料

2人分
  • らーめんの麺 200g
  • 豚とクレソンのスープ 適量
  • 煮昆布 好きなだけ
  • 茹でたまご 2個
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作り方

  1. 1

    ラーメンの麺を茹でる

  2. 2

    その麺を水で冷やす

  3. 3

    器に豚とクレソンのスープを入れて麺を入れる

  4. 4

    その上に煮昆布と茹で卵を載せて出来上がり

コツ・ポイント

コツは、美味しい出汁のスープと自前に作る事。

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無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460
2022/08/01 22:49に公開
「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業(野菜作り)と漁業(釣り)を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/
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このレシピのキーワード

ラーメン 豚肉 ゆで卵 めん クレソン

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