簡単！純生クリームのカルボナーラ
タカナシ乳業 @cook_45449844
純生クリームのコクと卵黄の濃厚なソースが絡み合うみんな大好きな1品です。
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
簡単！純生クリームのカルボナーラ
純生クリームのコクと卵黄の濃厚なソースが絡み合うみんな大好きな1品です。
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
作り方
- 1
｢タカナシ 特選特選北海道純生クリーム35｣を使ったレシピの紹介☆
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- 2
【下準備】
ベーコンは幅約1㎝にカットします。 - 3
【作り方】
スパゲッティは表記時間より1分短い時間を目安にゆでます。 - 4
ボウルに卵黄、粉チーズを混ぜ、生クリームを加えよく混ぜておきます。
- 5
フライパンを中火で熱し、オリーブオイル、ベーコンを入れカリッとするまで炒め火を止め、
- 6
(４)を加えて素早く混ぜ全体をなじませます。
- 7
(６)に(３)を加え、再び火をつけ、弱めの中火で全体を混ぜながら、ソースに少しトロミがつくまで加熱して火を止め、
- 8
塩で味をととのえます。
- 9
お皿に盛り、粗挽き黒こしょうをふりかけます。
コツ・ポイント
おすすめ→
『タカナシ 特選北海道純生クリーム35』
乳脂肪分35％の、軽くて口あたりのいい北海道クリームです。
ホイップするとふんわりやわらかい仕上がりです。
料理用、製菓用など、幅広い用途にご使用いただけます。
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