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トマトシーフードクリームシチュー
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トマトシーフードクリームシチュー

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材料

  • キャロットライス
  • 米 1合
  • ニンジンジュース 100ml
  • からし 1.5cm
  • クリームシチュー
  • 魚介 300〜400g程度
  • ニンニク 一欠片
  • レモン汁 大さじ1
  • 玉ねぎ 1個
  • パプリカ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 小ネギ お好みで
  • ○白ワイン 50ml
  • ○トマト水煮 200ml
  • ○生クリーム 100ml
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○塩 少々
  • ○コンソメ 小さじ2
  • ○魚介系出汁 適量
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作り方

  1. 1

    キャロットライスを作る。洗った米にニンジンジュース、水、からしを入れて普通に炊く。

  2. 2

    魚介類をボウルに入れてレモン汁、ニンニクの微塵切りを揉み込む。

  3. 3

    玉ねぎを微塵切りにして、パプリカは乱切り。鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、パプリカ、小ネギを炒める。

  4. 4

    玉ねぎに火が通ったら、○の調味料と❷を全て入れ、蓋を少しずらして10分ほど煮る。完成

コツ・ポイント

味が薄く感じたら、コンソメを多めに入れるか、塩で調整する。

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のかたんのレシピ☆
のかたんのレシピ☆ @cook_76255469
2020/12/25 01:10に公開

このレシピのキーワード

ホワイトシチュー にんじん トマト缶 パプリカ 生クリーム にんにく こねぎ 玉ねぎ 魚介類 米

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