ピーマンの揚げ浸し
umotsu @cook_86802678
フライドポテトを揚げた油を捨てる前にあと一品、
ナスを切らしていたので、ピーマンで。
このレシピの生い立ち
サッと作れる一品を食卓に追加したくて、
冷蔵庫にあったピーマンを使いました。
ピーマンの揚げ浸し
フライドポテトを揚げた油を捨てる前にあと一品、
ナスを切らしていたので、ピーマンで。
このレシピの生い立ち
サッと作れる一品を食卓に追加したくて、
冷蔵庫にあったピーマンを使いました。
作り方
- 1
ピーマンはヘタと種をとり、
好きな幅に切る - 2
鍋に温めた揚げ油(今回はフライドポテトを揚げた残り)の中に、
切ったピーマンを入れる -
- 3
ある程度火が通ったら(硬め、柔らかめは、お好みで)
バットにあげておく -
- 4
めんつゆを水で割って(濃さは調整してください)
そこにかつおぶしと、ピーマンを投入
できあがり -
コツ・ポイント
ほかの揚げ物(匂いがつきにくいものの後)をした後に、
私は作りましたが、
少量の油で揚げ焼きにしても大丈夫だと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
超簡単❗麺つゆで茄子とピーマンの揚げ浸し 超簡単❗麺つゆで茄子とピーマンの揚げ浸し
夏にひんやりパクパク食べられる茄子とピーマンを揚げて麺つゆで浸けてﾀｯﾊﾟｰに入れて食べるまで冷蔵庫で冷やして簡単❗
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22653204
