ローストベジ 明太＆アボカドのディップ
ホームパーティにもおすすめ
魚焼きグリルで作るローストベジタブルに、おうちシェフ のディップをつけていただきます。
このレシピの生い立ち
｢タカナシ おうちシェフ｣クリーミーでコクのある味わいを楽しめます。
簡単にとろみがつくなどの特性は料理に◎
/
レシピ：『タカナシクリームコンシェルジュ』
タカナシ乳業のレシピを紹介中
ローストベジ 明太＆アボカドのディップ
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魚焼きグリルで作るローストベジタブルに、おうちシェフ のディップをつけていただきます。
このレシピの生い立ち
｢タカナシ おうちシェフ｣クリーミーでコクのある味わいを楽しめます。
簡単にとろみがつくなどの特性は料理に◎
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レシピ：『タカナシクリームコンシェルジュ』
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アプリでひらく作り方
- 1
｢タカナシ おうちシェフ｣を使ったレシピの紹介☆
-
- 2
1.野菜は大きめに切り、耐熱容器に入れて電子レンジで加熱して(600Wで2～3分程度)軽く火を通します。
→＊ - 3
→＊ きのこやトマトなどはレンジにはかけずにそのままグリルで焼きます。
- 4
2.魚焼きグリルにアルミホイルを敷き野菜を重ならないよう並べ、オリーブオイル塩こしょう、お好みでガーリックパウダーをし→
-
- 5
弱火で焼き色がつくまで焼きます(約8～10分)
(野菜を焼くときは焦げやすいので様子を見ながら弱火で焼きましょう。) -
- 6
3. Ａのクリームをもったりするまで泡だて、皮を取ってほぐした明太子とレモン汁→
- 7
塩、こしょう、しょうゆを加えてよく混ぜ、冷蔵庫でよく冷やします。
- 8
4. Ｂのクリームをもったりするまで泡だて、ペースト状にしたアボカド、マヨネーズ→
- 9
塩、こしょうを加えてよく混ぜ、冷蔵庫でよく冷やします。
（ペーストの粗さはお好みで調節してください。） - 10
5. (1)の野菜を彩りよく器に盛り付け、明太ディップとアボカドディップを添えます。
コツ・ポイント
完熟したアボカドをご用意ください。
野菜はお好みのものをご用意ください。
今回使用した野菜は、ズッキーニ、にんじん、かぼちゃ、さつまいも、エリンギ、ミニトマト、じゃがいもです。
（文字数制限のため、レシピ名を変更させていただきました）
つくれぽ
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