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りんごとゴルゴンゾーラのサラダ
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りんごとゴルゴンゾーラのサラダ-レシピのメイン写真

りんごとゴルゴンゾーラのサラダ

MAKAN・K
MAKAN・K @cook_73781943

果物とゴルゴンゾーラはとても相性が良くて、青カビチーズがちょっと苦手でも美味しく食べれるレシピです
このレシピの生い立ち
りんごを使ったレシピを考えていたら
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材料

2人分
  1. りんご 半分
  2. 塩 2つまみ
  3. いちじく 1個
  4. ゴルゴンゾーラ 20g
  5. 蜂蜜 小さじ1/3
  6. オリーブオイル 小さじ2
  7. 生ハム 2枚
  8. ミント 4枚
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作り方

  1. 1

    りんごは皮を剥かずに芯を取り除いて1㎝角に切り、ボウルに入れ塩を混ぜておく
    （5分以上放置）

  2. 2

    その間にいちじくは皮を剥いて食べやすい大きさに
    ゴルゴンゾーラは1㎝角に切る

  3. 3

    1に蜂蜜を加え全体に行き渡るように混ぜる

  4. 4

    ３に2を加え大きく混ぜ、オリーブオイルを加え混ぜ合わせた後に
    4等分した生ハムとミント半量（小さくちぎる）を加えて混ぜる

  5. 5

    器に盛り付け残りのミントを天に乗せ完成

コツ・ポイント

りんごにまず塩をして少し水分を出すと
蜂蜜がよく絡みます
オリーブオイルを混ぜ合わせた後に生ハムとミントを混ぜてください
ミントが苦手なら、混ぜ込まなくてもオッケーです

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MAKAN・K
MAKAN・K @cook_73781943
2019/09/05 08:22に公開
食べるの大好き！作るのも大好き！ゆるくケーキ職人やってます。でも料理作る方が好き！コロナで料理教室は休業中　2021年から餃子屋さんも始めました
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