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手抜きのパスタ レタスペペロンチーニ
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手抜きのパスタ レタスペペロンチーニ-レシピのメイン写真

手抜きのパスタ レタスペペロンチーニ

無量庵ＵＫＩ
無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

春の味です。
このレシピの生い立ち
我が家のプランターで沢山レタスが採れたので、少しでも消費しようと考えたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2024_06.htm

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手抜きのパスタ レタスペペロンチーニ

無量庵ＵＫＩ
無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

春の味です。
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我が家のプランターで沢山レタスが採れたので、少しでも消費しようと考えたのがこれ。詳しくは↓
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材料

２人分
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく 好きなだけ
  • 唐辛子 ４本
  • パスタ ２００ｇ
  • レタス 好きなだけ
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れて熱する

  2. 2

    熱くなったら微塵切りしたにんにくと唐辛子を入れる

  3. 3

    香りが出てきたら水を入れて沸騰させる

  4. 4

    そこにパスタを入れて茹でる

  5. 5

    茹でる途中でざく切りしたレタスを入れる

  6. 6

    レタスがしんなりしたら塩を加えて出来上がり

コツ・ポイント

パスタを茹でる鍋と、ソースを作る鍋のふたつの鍋を使うのが本来のパスタ料理だが、手を抜いてひとつの鍋で作ってしまうパスタ料理。鍋ひとつあれば出来てしまうパスタなので、洗い物も少なくて手間入らず。レタスからも水が出るので、水分は少なめにする事。

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無量庵ＵＫＩ
無量庵ＵＫＩ @cook_85028460
2024/04/24 22:32に公開
「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/
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このレシピのキーワード

パスタ レタス にんにく トウガラシ

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