ピンクのマスカルポーネパスタ
☆ 混ぜるだけ ☆ ほんのりピンクがステキでおもてなしにも◎
さっぱり感とコクのある深い味わいのパスタです。
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
ピンクのマスカルポーネパスタ
☆ 混ぜるだけ ☆ ほんのりピンクがステキでおもてなしにも◎
さっぱり感とコクのある深い味わいのパスタです。
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
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「タカナシ 北海道マスカルポーネ」を使ったレシピの紹介☆
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【下準備】
たらこの薄皮を取り除いておきます。 - 3
【作り方】
スパゲッティは表記時間通りに茹でます。(お玉1杯程度のゆで汁を残しておきます。) - 4
大きめのボウルにマスカルポーネ、たらこ、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ合わせ、トッピング用に大さじ４程度を取り出します。
- 5
(4)に(3)を加え、全体を混ぜ合わせ、残しておいたゆで汁で滑らかさを調整します。
- 6
(5)を皿に盛り、(4)で取り出しておいた たらこクリームをハート型にトッピングします。
- 7
お好みでイタリアンパセリ(分量外)をそえます。
- 8
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コツ・ポイント
＊おすすめのマスカルポーネ＊
「タカナシ 北海道マスカルポーネ」
自然豊かな北海道根釧地区の生乳を使用したやさしい乳の風味と豊かなコクがあるマスカルポーネです。お料理にもスイーツにも様々な用途にお使いいただけます。
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