ヨーグルトで作るクレーム・ダンジュ
水切りヨーグルトで作るお手軽クレーム・ダンジュ。
爽やかなフルーツソースをかけて、お召し上がりください。
このレシピの生い立ち
『Cooking School Park クスパ』共同企画“タカナシお料理教室キャラバン”より
レシピ：“＆MANDO” ＆MANDO先生
『タカナシクリームコンシェルジュ』
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
ヨーグルトで作るクレーム・ダンジュ
水切りヨーグルトで作るお手軽クレーム・ダンジュ。
爽やかなフルーツソースをかけて、お召し上がりください。
このレシピの生い立ち
『Cooking School Park クスパ』共同企画“タカナシお料理教室キャラバン”より
レシピ：“＆MANDO” ＆MANDO先生
『タカナシクリームコンシェルジュ』
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
アプリでひらく作り方
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「タカナシ 生乳100％ヨーグルト」と、
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｢タカナシ特選北海道純生クリーム47 200ml｣を使ったレシピの紹介☆
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1. ヨーグルトは、キッチンペーパーとざるを使い、冷蔵庫で水切りしておきます。
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（できれば、1晩冷蔵庫でしっかり水切りするのがベターです。）
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2. クリームをゆるめにたて、ヨーグルトと砂糖を加えてよく混ぜます。→
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2等分にしてそれぞれクッキングペーパーなどで茶巾にし、冷蔵庫で冷やします。
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3. ソースを作ります。
耐熱容器に、マンゴー、砂糖、水を入れて600Wの電子レンジで2～3分加熱します。→ - 10
粗熱が取れたら、ミキサーにかけ撹拌し、レモン汁を加えます。
（冷凍フルーツを使えば、手軽にいろいろなソースが作れます。） - 11
4. チョコぺンをお湯で溶かし、クッキングシートにウサギの耳を作り、冷蔵庫で冷やします。
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5. 器にソースを入れ、(3)を盛り付け、(4)の耳をさし顔を描いて仕上げます。
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コツ・ポイント
濃厚な大人のデザートも、チョコペンで作った可愛い耳を飾るだけで,かわいいデザートに早変わり。
イースターにも◎
つくれぽ
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