ミルクレープ
タカナシ乳業 @cook_45449844
ふわふわ生地と生クリームの重なったほんのり甘いミルクレープです。
このレシピの生い立ち
レシピ：
タカナシ クリームコンシェルジュ
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
ミルクレープ
ふわふわ生地と生クリームの重なったほんのり甘いミルクレープです。
このレシピの生い立ち
レシピ：
タカナシ クリームコンシェルジュ
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
アプリでひらく作り方
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｢タカナシ 特選 北海道純生クリーム35 or 42 or 47 」と、
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「タカナシ 北海道3.7牛乳 酪農王国」を使ったレシピの紹介☆
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1.バターは耐熱容器に入れラップをせずに600Wのレンジで30～40秒加熱して溶かしておきます。
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2.ボウルに全卵、砂糖を入れて泡だて器でよく溶きほぐし、薄力粉をふるいながら加え混ぜます。
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3.牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ、混ざったら(1)を加えさらに混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分以上休ませます。
- 6
4.直径20㎝のフライパンを熱して弱火にし、サラダ油を薄く敷き、→
- 7
(3)の生地の1/10程度を流し入れてフライパンをゆすって全体に広げます。
- 8
５.淵の方がパリッとしてきたら、竹串などで持ち上げて裏返し20～30秒焼いたら取り出し、→
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残りの生地も同様に焼き冷ましておきます。
- 10
6.ボウルにクリーム、砂糖を入れ、底を氷水にあてながら泡だて器で8分だてにし、→
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(5)の生地とホイップクリームを順に塗って重ね、冷蔵庫で30分程休ませてからカットします。
コツ・ポイント
※カットのポイント
包丁の刃をお湯で温めてからカットするときれいに切れます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22653659
