レンジで簡単!ラタトゥイユ!

みーみ!!
みーみ!! @cook_41711974

手の込んだ風な一品!電子レンジで簡単に出来るので洗い物が少ないです♪
このレシピの生い立ち
洗い物をなるべく出したくなくて、時短で出来る手の込んだ物を作りたくて(^^;

レンジで簡単!ラタトゥイユ!

手の込んだ風な一品!電子レンジで簡単に出来るので洗い物が少ないです♪
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洗い物をなるべく出したくなくて、時短で出来る手の込んだ物を作りたくて(^^;

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材料

  1. なす 1本
  2. 玉ねぎ 半分
  3. パプリカ 1/4個
  4. ピーマン 1個
  5. 人参 1/4本
  6. ●コンソメ 大さじ1
  7. ●砂糖またはラカント 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. ●にんにくチューブ 5ミリ程度
  10. トマト缶 1缶

作り方

  1. 1

    ★の野菜を食べやすい大きさ(今回は小さめ)切って耐熱容器に入れる。

  2. 2

    ●の調味料を入れて混ぜる。

  3. 3

    ❷にトマト缶を入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    レンジ500wで5分。
    味見をして薄かったら調味料を少しずつ加えて下さい。

  5. 5

    追加で3分。
    人参が柔らかくなって無かったらさらに加熱。

  6. 6

    粗熱を取って完成!

コツ・ポイント

人参が柔らかくないと食べにくいのでよく加熱して下さい。ソースとしても使えるのでアレンジの仕方はたくさんあります!

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みーみ!!
みーみ!! @cook_41711974
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訪問ありがとうございます☆二児の母になりました。体にも心にも優しいレシピを紹介出来たらいいなと思ってます!よろしくお願いします(pq*´꒳`*)
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