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レンジで簡単！ラタトゥイユ！
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レンジで簡単！ラタトゥイユ！-レシピのメイン写真

レンジで簡単！ラタトゥイユ！

みーみ！！
みーみ！！ @cook_41711974

手の込んだ風な一品！電子レンジで簡単に出来るので洗い物が少ないです♪
このレシピの生い立ち
洗い物をなるべく出したくなくて、時短で出来る手の込んだ物を作りたくて(^^;

手の込んだ風な一品！電子レンジで簡単に出来るので洗い物が少ないです♪
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みーみ！！
みーみ！！ @cook_41711974

手の込んだ風な一品！電子レンジで簡単に出来るので洗い物が少ないです♪
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洗い物をなるべく出したくなくて、時短で出来る手の込んだ物を作りたくて(^^;

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材料

  • ★なす 1本
  • ★玉ねぎ 半分
  • ★パプリカ 1/4個
  • ★ピーマン 1個
  • ★人参 1/4本
  • ●コンソメ 大さじ1
  • ●砂糖またはラカント 大さじ1
  • ●オリーブオイル 大さじ2
  • ●にんにくチューブ 5ミリ程度
  • トマト缶 1缶
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作り方

  1. 1

    ★の野菜を食べやすい大きさ（今回は小さめ）切って耐熱容器に入れる。

    • レンジで簡単！ラタトゥイユ！作り方1写真
  2. 2

    ●の調味料を入れて混ぜる。

  3. 3

    ❷にトマト缶を入れて軽く混ぜる。

    • レンジで簡単！ラタトゥイユ！作り方3写真
  4. 4

    レンジ500wで5分。
    味見をして薄かったら調味料を少しずつ加えて下さい。

  5. 5

    追加で3分。
    人参が柔らかくなって無かったらさらに加熱。

  6. 6

    粗熱を取って完成！

コツ・ポイント

人参が柔らかくないと食べにくいのでよく加熱して下さい。ソースとしても使えるのでアレンジの仕方はたくさんあります！

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みーみ！！
みーみ！！ @cook_41711974
2019/07/09 01:32に公開
訪問ありがとうございます☆二児の母になりました。体にも心にも優しいレシピを紹介出来たらいいなと思ってます！よろしくお願いします(pq*´꒳`*)
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