雑炊☆余り物で☆オートミール又はご飯
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて中火にかける。肉や魚を切って入れていく。（写真は5人分です。ベーコン、シーフードミックスを合計150g）
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- 2
火の通りづらい野菜を、一口サイズに切って入れていく。（写真は白菜の芯）
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- 3
沸騰したらあくを取る。
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- 4
火の通りやすい野菜と☆を入れて煮込む。この時味噌は溶き入れる。（写真は白菜の葉とエリンギ）
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- 5
オートミールかご飯を入れて、柔らかくなるまで煮込む。味が薄ければ塩、こしょうを入れて出来上がり♪
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コツ・ポイント
全部の材料を切ってから煮るのではなく、煮ながら火の通りづらい材料を順に入れます。今回は肉、魚が1人30gでしたが、1人50～70gくらいあってもいいと思います。
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