進化系クロワッサン☆クルンジ☆韓国おやつ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
カリカリしているのに、ちゃんとクロワッサン
濃厚なバターの風味が、口いっぱい広がります
想像の5倍旨
このレシピの生い立ち
買ってから封を開け、ふんわり感がなくなったクロワッサンを甦らせたい
流行りのクルンジを、ワンハンドで食べられたら楽しそうだと考えました
5分フライパンで焼くだけなのに、びっくりする程カリカリでハマる、でもちゃんとクロワッサンで旨◎
進化系クロワッサン☆クルンジ☆韓国おやつ
カリカリしているのに、ちゃんとクロワッサン
濃厚なバターの風味が、口いっぱい広がります
想像の5倍旨
このレシピの生い立ち
買ってから封を開け、ふんわり感がなくなったクロワッサンを甦らせたい
流行りのクルンジを、ワンハンドで食べられたら楽しそうだと考えました
5分フライパンで焼くだけなのに、びっくりする程カリカリでハマる、でもちゃんとクロワッサンで旨◎
作り方
- 1
クロワッサンを麺棒等で、ぺしゃんこに潰す
-
- 2
フライパンにバターを熱し、クロワッサンを焼く
グラニュー糖を両面にかけ、返し、蜂蜜も同様にする
5分くらい -
- 3
クッキングシートで冷ますと、超カリカリになる
グリークヨーグルトや、アイス、フルーツでデコレーションしてもいいね
-
- 4
コツ・ポイント
トルコ発祥の『カイマク』ミルキーで軽い味わいの乳酸菌と、クルンジを合わせるとおいしいらしい
クロテッドクリームや、グリークヨーグルト(水切りヨーグルト)がオススメ
今回はグリークヨーグルトを使用
スマホを見ながら、片手で食べられるね♪
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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