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アサリのガーリックマッシュルーム-レシピのメイン写真

アサリのガーリックマッシュルーム

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材料

  1. オリーブオイル 1大さじ2
  2. にんにくみじん切り 1片
  3. 鷹の爪 1本
  4. マッシュルーム 1パック
  5. ズッキーニ 半分
  6. 酒 大さじ1
  7. むきアサリ 1パック
  8. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    大さじ1のオリーブオイルを引いた鍋ににんにくと鷹の爪を入れ軽く色づくまで加熱する

    • アサリのガーリックマッシュルーム作り方1写真
  2. 2

    ①にマッシュルーム、ズッキーニ、塩胡椒を入れ、しっかり火が通ったら酒とアサリを汁ごと入れる

    • アサリのガーリックマッシュルーム作り方2写真
  3. 3

    味を見ながら塩で調節し、火が通ったらオリーブオイルを追加で大さじ1入れ乳化させる

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成

    • アサリのガーリックマッシュルーム作り方4写真

コツ・ポイント

バゲットなど添えても最高！

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ちきゅうのうたげ
ちきゅうのうたげ @cook_40428057
2024/05/22 18:54に公開
ちきゅうのうたげでは、弊社基準のオーガニック野菜、無添加食品をサブスクで皆様のご自宅へお届けするサービスを行っております全国の農家さんの旬なお野菜や無添加のお肉・加工品など約2,000種類の商品ラインナップから、弊社が厳選してお届け✨人も地球も喜ぶオーガニック習慣はじめましょう
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