わらびとネマガリダケ、にんじんのナムル♪
はるさんの台所 @cook_40056001
山菜とごま油ってよく合うの
これはわらびに下味をつけておくのが
美味しさのポイント♪
このレシピの生い立ち
山菜を採ってきたのでおいしく料理して愉しもうと思いました♪
わらびとネマガリダケ、にんじんのナムル♪
山菜とごま油ってよく合うの
これはわらびに下味をつけておくのが
美味しさのポイント♪
このレシピの生い立ち
山菜を採ってきたのでおいしく料理して愉しもうと思いました♪
作り方
- 1
アク抜き処理をしたわらびを抵当な大きさにカットし調味料につけておきます
-
- 2
ネマガリダケは斜めにスライス、
にんじんのせん切りはレンジ６００ｗで１５秒加熱 -
- 3
調味料を混ぜ合わせ、そこに【２】を加え、よく混ぜ合わせます
-
- 4
お好みで白ゴマを振ってもおいしいです
コツ・ポイント
ネマガリダケは手に入らないことも多いと思います、他のもので代用してください
わらびとにんじんだけで作ってもおいしです
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