スキム♡野菜たっぷりおやき
北海道 @Pref_Hokkaido
スパイシーなカレーとまろやかなスキムミルクが調和して、どんな野菜を入れてもおいしくできます！
このレシピの生い立ち
少しでも北海道酪農の手助けになればと、開催したスキムミルク企画の一環として、職員でスキムミルクを使った料理のレシピを作成しました。みなさんもぜひ作ってみて下さい。
◆考案者：上川総合振興局
スキム♡野菜たっぷりおやき
スパイシーなカレーとまろやかなスキムミルクが調和して、どんな野菜を入れてもおいしくできます！
このレシピの生い立ち
少しでも北海道酪農の手助けになればと、開催したスキムミルク企画の一環として、職員でスキムミルクを使った料理のレシピを作成しました。みなさんもぜひ作ってみて下さい。
◆考案者：上川総合振興局
アプリでひらく作り方
- 1
お好みの具材（野菜や豆類、ソーセージなど）を1cm角程度に切る。
- 2
スキムミルクと小麦粉に水30mlを混ぜて、生地を作る。生地の固さを見て、必要に応じて、水を追加する。
- 3
塩、コショウ、カレー粉で生地の味を整え、１の具材を加える。
- 4
フライパンにサラダ油を引いて、３を直径5cm程度になるように流し入れ、蓋をして中火で焼く。
- 5
片面４分程度焼いたら、裏返して４分程度焼き、完成。
コツ・ポイント
スキムミルクとは、生乳から脂肪分と水分を除いた粉末状のミルクのこと。
水にさっと溶けて、 タンパク質やカルシウムは牛乳と同じように摂れるのにヘルシーという、スグレモノです。
スキムミルクを使って簡単に作れるレシピを、ぜひ、お試しください！
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