デーツのパウンドケーキ
0nicook @cook_40772789
こっくりした甘さのデーツとホットケーキミックスで簡単にできるパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、こってりとした甘さのデーツでできるスイーツが作りたかったから。
デーツのパウンドケーキ
こっくりした甘さのデーツとホットケーキミックスで簡単にできるパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、こってりとした甘さのデーツでできるスイーツが作りたかったから。
作り方
- 1
耐熱容器にデーツに大匙１（分量外）の水を加え600wの電子レンジ40秒かけ柔らかくなったら、つぶしておく。
- 2
オーブンを180度に予熱しておく。
ボールに柔らかくしたバター（又は油）、卵、砂糖を入れ擦り混ぜる - 3
②にホットケーキミックスを入れよく混ぜる。①のデーツを加え混ぜ、パウンド型に流しこむ
- 4
180度に予熱したオーブンで40分程度焼く
コツ・ポイント
①でデーツをつぶさず、粗く刻むだけでも。
どっしり好みはバターだけ、あっさり好みは植物油だけでもでいいですし、バターと植物油半量づつ等もOK.。
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