こんにゃくはスプーンとまな板を使って 1口大に切ります。

チンゲン菜1株は 3cmに切ります。

フライパンを加熱してバターとサラダ油を入れます。

冷凍むきあさりを加熱します。粗挽き胡椒を入れます。料理酒を入れます。

こんにゃくをフライパンに入れます。箸でかき混ぜながら加熱します。チンゲン菜を入れます。

料理酒 白だし ポン酢を入れて加熱してかき混ぜます。
よく加熱出来たら 皿に盛って完成です。