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丸ごとレタスの豚肉蒸し

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材料

  1. レタス 1玉
  2. 豆腐 1丁
  3. 水菜 1/2束
  4. 豚肉(小間切れでもバラでも！) 200gくらい
  5. ニンニク 1〜2片
  6. 生姜 1片
  7. 酒 大さじ5
  8. みりん 小さじ1
  9. 醤油 小さじ1
  10. 鶏がらスープの素 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにレタスをちぎって適当に敷き詰める

  2. 2

    豆腐と水菜もフライパンに並べる

  3. 3

    豚肉をレタスの上に並べる

  4. 4

    豚肉の上にスライスしたニンニクと生姜のみじん切り(or千切り)を乗せる

  5. 5

    酒、みりん、醤油、鶏がらスープの素を混ぜたものを上からかけて蓋をする

  6. 6

    中火で10分煮込んだら完成！
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