☆タイ風もずく春雨サラダ☆ヤムウンセン

Name: ☆タイ風もずく春雨サラダ☆ヤムウンセン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もずく 100g; 乾燥春雨 50g; 鶏ひき肉 50g; 冷凍むきエビ ６尾; 人参 2㎝分; パクチー お好みで; ナンプラー 大さじ2; レモン汁 大さじ3; 砂糖 大さじ3; トウガラシ お好みで

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

ひとつの鍋で茹でるので簡単です。タイ風の温サラダにもずくをプラスして☆ヘルシーエスニック

☆タイ風もずく春雨サラダ☆ヤムウンセン

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

ひとつの鍋で茹でるので簡単です。タイ風の温サラダにもずくをプラスして☆ヘルシーエスニック

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

もずく 100g
乾燥春雨 50g
鶏ひき肉 50g
冷凍むきエビ６尾
人参 2㎝分
パクチーお好みで
調味料
ナンプラー大さじ2
レモン汁大さじ3
砂糖大さじ3
トウガラシお好みで

保存済み

レシピを保存

作り方

1

もずくを食べやすい長さに切る。
人参を千切り、パクチーを３㎝のざく切りにする。
2

ボウルに調味料をいれてよく混ぜる。
3

鍋に湯をわかす。
乾燥春雨・鶏ひき肉・冷凍むきエビをいれる。
4

エビに火が通ったら、すべての具材をかるく湯切りして2のボウルに移して和える。（水分を切りすぎないようにする）
5

4が熱いうちに、2を加えて、よく混ぜる
6

お好みで追いパクチーや、砕いたナッツをトッピングしてね☆

コツ・ポイント

ゆで汁は出汁がでていて美味しいのでスープにしてください☆
調味料は「ナンプラー＋レモン汁＋スイートチリソース」でもできます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

2024/09/10 02:14に公開

沖縄

沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/

このレシピのキーワード

サラダヤムウンセン春雨もずくにんじん剥きエビコリアンダーとりひき肉トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ