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鶏胸で作るチキンステーキ
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鶏胸で作るチキンステーキ-レシピのメイン写真

鶏胸で作るチキンステーキ

LiDa_sp
LiDa_sp @cook_41384692

お酒のアテにどうぞ、もちろんご飯とも相性バッチリ
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を大量に安く買ったので作ってみました

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LiDa_sp
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材料

  • 若鶏胸肉 150g
  • 片栗粉 小さじ2
  • ニンニク お好み
  • 油
  • おろし玉ねぎ 1/4こ
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 料理酒 適量
  • バター お好み
  • 洋酒 適量
  • しいたけ 1こ
  • 玉ねぎ 1/8こ
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作り方

  1. 1

    若鶏の胸肉を割と身厚に用意して、隠し包丁を入れ、片栗粉、塩胡椒、ニンニクで下味をしっかりつける

  2. 2

    フライパンに油を伸ばして弱火でじっくりと焼き目がつくまで両面を焼く

  3. 3

    焼き目をつけてる間にソース
    おろし玉ねぎ、醤油、砂糖、料理酒、バターを混ぜる

  4. 4

    両面が焼けたら洋酒を一緒に熱してフランベし、ソースを加え蓋をして蒸し焼きにする

  5. 5

    添え物にしいたけ、玉ねぎ、その他お好みの具材を絡める

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LiDa_sp
LiDa_sp @cook_41384692
2024/05/29 14:12に公開
一人暮らしによる少しでも美味しい晩御飯作りを紹介!彼氏彼女、お友達と宅飲みのアテ作りや晩御飯の参考になれば幸いです♪
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このレシピのキーワード

チキンステーキ 片栗粉 しいたけ にんにく バター 酒 玉ねぎ 若鶏 鶏胸肉

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