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タコライス
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タコライス

hot_cook
hot_cook @hot_cook

沖縄料理の定番です。2024.6.24「タコライス」の人気検索でトップ10に入りました!

このレシピの生い立ち
少ない調味料で美味しく作れました。

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材料

4人分
  • 合い挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト 1個
  • レタス 5枚
  • にんにく 1片
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ケチャップ 大さじ3
  • 中濃ソース 大さじ3
  • カレー粉 小さじ1.5〜2
  • サラダ油 大さじ1
  • ごはん(炊いておく) 2合
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作り方

  1. 1

    にんにくと玉ねぎはみじん切りで、トマトは1cm角に切り、レタスは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、にんにくと玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、合い挽き肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、塩こしょうを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    ③にケチャップ、中濃ソース、カレー粉を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    お皿にごはん、レタス、トマトの順に盛り、④を乗せて完成!

コツ・ポイント

ケチャップと中濃ソースだけだとミートソースみたいな味になってしまうので、カレー粉を少し加えてみました。

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hot_cook
hot_cook @hot_cook
2024/05/29 14:06に公開
シルバニアの赤ちゃんと暮らす主婦です。私の大事なレシピ記録更新中です。フォローして下さった方、つくれぽ書いて下さった方、ありがとうございます‎‎‎!
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このレシピのキーワード

タコライス トマト レタス にんにく カレー粉 玉ねぎ ご飯 ケチャップ 合い挽き

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