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黒米もちのぜんざい
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黒米もちのぜんざい

JA福井県
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材料

8人分
  • 〇もち米 210g
  • 〇うるち米 60g
  • 〇黒米 30g
  • 塩 少々
  • ●小豆 250g
  • ●砂糖 250g
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作り方

  1. 1

    〇をさっと洗い炊飯する。

  2. 2

    小豆は2回ゆでこぼし、圧力鍋で軟らかく煮る。

  3. 3

    ❷が十分やわらかく煮えたら、好みの水分量に加減し砂糖を加えて煮詰める。

  4. 4

    ❶に塩を加えすりこ木でつき、一口大に丸める。

  5. 5

    ❸を椀に注ぎ、もちを浮かべる。

コツ・ポイント

お好みでさつまいもの角切りを加えても◎

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JA福井県
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2024/05/30 02:44に公開
旬の農畜産物レシピを掲載しています!JA福井県 https://www.ja-fukuiken.or.jp喜ね舎愛菜館 https://ja-kineya.comゆりいち http://yuriichi.com/丹生膳野菜 http://shop.ja-echizennyu.or.jp梅の里会館 https://shop-ja-tsurugamikata.com
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ぜんざい お餅 あずき もち米 黒米

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