なめらか生酒粕を使ってチキンライス☘

酒粕屋☆山田酒造食品 @cook_40299330
チキンライスの鶏肉に「なめらか生酒粕」を揉み込みました♪
酒粕の味と香りが癖になる一品☘
社員考案のレシピです☘
このレシピの生い立ち
社内で行ったレシピコンテストの優秀作品です!
チキンライスの鶏肉に練り酒粕を揉み込みました!
酒粕のあの味と香りが癖になる一品☘
酒粕好きな方、ぜひお試し下さい☘
なめらか生酒粕を使ってチキンライス☘
チキンライスの鶏肉に「なめらか生酒粕」を揉み込みました♪
酒粕の味と香りが癖になる一品☘
社員考案のレシピです☘
このレシピの生い立ち
社内で行ったレシピコンテストの優秀作品です!
チキンライスの鶏肉に練り酒粕を揉み込みました!
酒粕のあの味と香りが癖になる一品☘
酒粕好きな方、ぜひお試し下さい☘
作り方
- 1
使用したのは、なめらか生酒粕1本(30g)です。こちらは練り酒粕が30gずつ小分けになっているので、とっても便利です☘
- 2
☆下準備
・食べやすいサイズにカットした鶏肉になめらか生酒粕1本を揉み込んでおきます。
・玉ねぎはみじん切りにします。 - 3
フライパンにバターを入れ、熱します。
- 4
③に生酒粕を揉み込んだ鶏肉と玉ねぎを入れて炒めます。途中、にんにくチューブも投入します。
- 5
④にご飯(炊きあがったもの)を入れ炒めます。
- 6
⑤にケチャップ、コンソメ顆粒、塩コショウも入れて炒め、味をみて、調整します。
コーンも彩りとして加えます。 - 7
器に盛り付けて、パセリ粉を振りかけたら完成です。
コツ・ポイント
・酒粕を揉み込むことでお肉がしっとり軟らかくなります☘
・あとは普通にチキンライスを作る要領でケチャップやコンソメで味を整えるだけ!
・なめらか生酒粕は、ネーミングの通り、なめらかでお肉にもなじみ易く、小分けになっているので大変便利です!
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