作り方
- 1
えのきはキッチンバサミなどで細かく刻み、袋に入れ空気を抜いて一度冷凍する
- 2
半解凍したえのきを耐熱容器に入れて全ての調味料を加えて混ぜ、ふんわりラップする
- 3
電子レンジ500ｗで6分程加熱（生のえのきだと5分から5分半）
- 4
粗熱をとったら冷蔵庫に入れて保存可能。早めに食べきること。
コツ・ポイント
ごま油を少々加えても美味しい。豆板醤でも可。
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歯に挟まる～！！と苦手だった歯間の天敵えのき茸(笑) 細かく刻む事によってストレスなく食べれます(笑) お試しあれ♪
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