スライサーで気軽に長芋そうめん(^-^)
このレシピの生い立ち
笠原将弘さんの「和食道場」の中に「とろろモズク酢」が載っていてとてもおいしかったけど、土佐酢を作るのが大変なので、すごく簡単にしてしまいました。